Heute habe ich wieder ein Rezept für euch, von dem ich selbst wirklich begeistert bin. Ihr braucht gerade mal ein paar Zutaten und habt im Handumdrehen eine leckere, gesunde Spinatpizza zubereitet.
Für ein Blech benötigt ihr:
- 450g Spinat, tiefgekühlt
- 1 Pck. Pizzateig (ca. 400g)
- 2 Becher Creme Fraîche
- 250g Cherry Tomaten
- 100g Champignons
- 2 Pck. Mozzarella
- 2-3 Knoblauchzehen
- etwas Salz
- etwas Basilikum
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| Falls ihr euch wundert; ich hatte keinen Tiefkühlspinat zu Hause, deshalb habe ich frische Blätter genommen! :) |
Den Spinat auftauen lassen. Den Pizzateig nach Packungsangabe zubereiten und auf einem Blech ausrollen.
Spinat mit Creme Fraîche, gepressten Knoblauchzehen und Salz verrühren und auf den Pizzateig streichen.
Halbierte Tomaten und Champignonscheiben drauf und zuletzt den Mozzarella verteilen.
Nach Packungsangabe des Pizzateiges backen.
Zum Servieren die Basilikumblätter in dünne Streifen schneiden und darüber streuen.
Guten Appetit! :)
Eure Carina ♥
